Модуль для зимовки осетра откроют в Подольске

11 мая 2023, 15:22

Модуль для зимовки осетра откроют в Подольске

Модуль для зимовки осетра откроют в Подольске

фото: Мария Андрюхина

В Подольске в Федеральном исследовательском центре — ВИЖ им. академика Эрнста создадут модуль для искусственной зимовки и инкубации осетровых. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
«Без зимовки у осетровых практически невозможно получить качественные половые продукты», — рассказал научный сотрудник лаборатории генетических технологий в агро- и аквахозяйстве Николай Бардуков.
Ученый пояснил, что зимой при низкой температуре воды осетр перестает кормиться, а его жировые ткани направляются на формирование икры или молоки. Для этого в садках с рыбой поддерживается температура в 3-4 градуса по Цельсию. Затем температура воды поднимается — начинается нерест.
Лабораторию аквакультуры с экспериментальной установкой замкнутого водоснабжения (УЗВ) открыли в исследовательском центре в прошлом году. Установка позволяет единовременного выращивать до 1,5 тонны рыбы.
«Мы ориентированы на получение рыбы, которая будет быстрее расти, будет более устойчива к заболеваниям и иметь более привлекательные потребительские качества», — рассказал ученый.